️️Профилактический выезд с целью осуществления проверки школьного питания в Багратионовском округе
23:26
23.09.2026
️️Профилактический выезд с целью осуществления проверки школьного питания в Багратионовском округе
17.09.2026 комиссия в составе начальника управления образования провела профилактический выезд в , , и .
С какой целью?
Оценили, насколько меню соответствует возрастным потребностям: для дошкольников и младших школьников требования к калорийности и витаминизации блюд различаются. Также проверили температурный режим хранения скоропортящихся продуктов, маркировку инвентаря на пищеблоке и ведение бракеражного журнала — документа, в котором ежедневно фиксируют оценку качества готовых блюд.
Кроме того, начальник управления оценила всю цепочку организации питания: от работы с поставщиками и графика доставки продуктов до санитарного состояния столовой и пищеблока. Отдельное внимание уделили системе обратной связи — в частности, тому, как школа информирует родителей о текущем меню.
Дополнительно, комиссия в составе начальника управления образования проверила пищеблок после косметического ремонта.
По итогам выездного мероприятия директорам школ были представлены рекомендации по устранению выявленных недочётов и приведению работы пищеблоков в соответствие с нормативами.
#багратионовск